De acuerdo con la información proporcionada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), los productos con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP) como el Turrón de Alicante o el de Jijona están muy vigilados, puesto que la receta exacta y sus características vienen fijadas por sus consejos reguladores. Sin embargo, no sucede lo mismo con el resto de variedades, que a pesar de incluir ingredientes con un alto valor nutritivo como la almendra, la miel o el azúcar, su alto componente calórico supone un riesgo para todos aquellos conductores que cometen excesos antes de ponerse al volante.